توضیحات
سبزی جعفری منبع غنی از ویتامین A و C و K می‌باشد و سرشار از آهن و اسید فولیک نیز است.
جعفری واریته‌ای دوساله است که بیشتر به صورت وحشی می‌روید و در بیشتر مناطق جنوب شرقی اروپا و شمال اروپا و آسیا و ایران می‌روید و در مناطق دیگر نیز قابل کشت می‌باشد. این گیاه را به عنوان یک چاشنی به صورت خشک یا تازه استفاده می‌نمایند و در انواع غذاها و سالادها به صورت خام خوری نیز استفاده می‌گردد.
این گیاه علفی معطر و تا ارتفاع هفتاد سانتیمتر نیز رشد می‌کند. گیاهی نسبتاً گرمسیری است و برای رشد نیاز به رطوبت و نور زیاد خورشید دارد.
بذر سبزی معطر و خوش طعم جعفری را به عنوان نوعی بذر سبزیجات پر کاربرد، می توان در باغچه های کوچک و یا گلدانها کاشت، این سبزی مقاوم به سرما است.
برای کاشت بذر جعفری، می‌توانید جهت کاهش زمان سبز شدن بذرها، آنها را دو روز قبل از کاشت در آب قرار دهید. بذرها را با فاصله ۸ تا ۱۰ سانتیمتر از هم و در عمق نیم سانتیمتری قرار دهید. می‌توانید هشت هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذرها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید و پس از زمان سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید. پس از کاشت، آنها را آبیاری کنید. زمانی که ارتفاع گیاه به ۱۰ سانتیمتر رسید، فاصله آنها را به ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر برسانید و می‌توانید برای حفظ رطوبت خاک، از کود در پای آن استفاده کنید.
برای کاشت انواع سبزی‌ها در گلدان می‌توانید مقاله کوتاهی در این رابطه در قسمت مطالب آموزشی مطالعه فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.