طرز تهیه لقمه قارچ کبابی | میان وعده رژیمی و خوشمزه
لقمه قارچ کبابی
قارچ تمیز بدون دم ۳ لیوان . روغن زیتون یا کانولا ۲ قاشق . نان پیتا ۴ عدد
شوید، جعفری، رازیانه، گشنیز، پونه و آویشن خرد شده ۱ لیوان . آووکادو
پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری . لیمو ترش ۱ عدد . نمک و فلفل نوک قاشق
طرز تهیه: قارچ ها را روی سینی فر بچینید و به کمک یک قلمو آشپزی کمی روغن روی آنها بمالید و آنها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب کباب شوند.
هنگامی که قارچها خوب کباب شدند، آنها را بیرون بیاورید و خرد کنید. در یک کاسه با سبزیجات مخلوط کنید و آّب لیمو ترش و نمک و فلفل و پودر سیر را به آنها اضافه کنید. در یک تابه نچسب آنها را باهم کمی تفت دهید و سپس مواد را داخل نان های پیتا تقسیم کنید و بپیچید.
در صورتی که به آووکادو دسترسی داشتید می توانید آنها را مکعبی خرد کنید و داخل ساندویچ قرار دهید.
