Select Page

طاس کباب گیاهی

طاس کباب گیاهی

طرز تهیه

زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی ،هویج، به ،سیب و پیاز را به شکل دلخواه و ترجیحا حلقه ای خرد کنید. سه قاشق آب را به همراه ۲ قاشق روغن در یک قابلمه بریزید.
۲
یک لایه پیاز کف دیگ بچینید، سپس یک لایه به و سیب زمینی و سیب و هویج روی آن بگذارید بقیه پیاز، سیب،هویج ،سیب زمینی و به را به صورت لایه‌ای در قابلمه بچینید تا مواد تمام شود.
۳
روی هر لایه کمی زعفران، نمک ،آلو ،کشمش ،گردو و فلفل بپاشید. نصف لیوان آب در آن ریخته و در قابلمه را ببندید و با شعله پخش‌کن روی آتش کم بگذارید و به مدت۱تا۲ساعت بپزید.
۴
هنگام کشیدن طاس کباب روی آن پودر دارچین بپاشید.

سایر نکات

طاس کباب گیاهی

۱)در صورت تمایل از مقداری گوجه هم در این طاس کباب استفاده کنید.
۲)میتوانید به جای گوشت از مقداری سویا خرد نشده ورقه ای هم استفاده کنید.
۳)تاس کباب باید بعد از پخته شدن آب نداشته باشد و به روغن بیفتد در ضمن در زمان کشیدن طاس کباب در ظرف، دقت کنید که مواد له نشود.

مواد لازم برای ۳ نفر

طاس کباب گیاهی

مواد اصلی
پیاز                             ۳ عدد
سیب                          ۲ عدد
زعفران                        به مقدار لازم
به                              ۱ عدد
سیب زمینی                ۲ عدد
آلو                             ۱۵۰ گرم
کشمش (اختیاری)        به مقدار لازم
گردو                           ۱۰۰ گرم
هویج                          ۱ عدد
نمک و فلفل                 به مقدار لازم

About The Author

Leave a reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات