Select Page

سوپ جو و مرغ؛ رژیمی و مقوی

سوپ جو و مرغ؛ رژیمی و مقوی

مواد لازم سوپ جو و مرغ

کره : دو قاشق غذا خوری

پیاز : یک عدد متوسط خورد شده

سیر: دو حبه رنده شده

هویج: سه عدد خورد شده

کرفس: دو شاخه متوسط خورد شده

جو : نصف لیوان

آب مرغ: ۸ لیوان

سینه مرغ: ۱ عدد

جعفری ۱/۴ لیوان

نمک فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم

ابتدا کره را روی شعله کم حرارت میدیم بعد از اینکه کره آب شد پیاز ها ار اضافه می کنیم ۵ تا ۷ دقیقه پیاز هارو تفت میدیم و اجازه میدیم پیاز ها نرم و شفاف بشوند سپس سیر را اضافه کرده و ۱ دقیقه همراه با پیاز تفت میدیم سپس هویج و کرفس رو اضافه کرده و میگذاریم ۱۰ دقیقه در کنار هم بپزند این تایم باعث میشه طعم بیشتری به غذا بدهند.

 

سوپ جو و مرغ

بعد از ۱۰ دقیقه جو را اضافه می کنیم و می گذاریم ۱ دقیقه دیگر در کنار هم بپزند

سوپ جو و مرغ

سپس ۸ لیوان آب مرغ، سینه مرغ، نمک فلفل آویشن را به مواد اضافه می کنیم و میگذاریم یک ساعت روی شعله ملایم بپزد.

سوپ جو و مرغ

بعد از یک ساعت مرغ را از مواد خارج کرده از استخوان جدا کرده خورد و پر پر میکنیم و دوباره همراه جعفری به مواد اضافه میکنیم

سوپ جو و مرغ

می گذاریم تا ۲ الی ۳ دقیقه دیگر باهم بپزند.

سوپ جو و مرغ

لذت ببرید.

سوپ جو و مرغ

About The Author

Leave a reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات